"Ahora, los activistas son los verdaderos inspectores"

El programa de Jordi Évole ha dado voz a diferentes personas vinculadas a la industria cárnica y ha desvelado las condiciones en las que viven los animales, con falta de higiene, tumores de gran dimensión y deformaciones importantes. Los trabajadores tampoco tienen, presuntamente, unas condiciones favorables y desde algunos sectores aseguran que en algunos casos rozan la esclavitud. ¿Qué hay detrás de esta industria que tanto dinero mueve anualmente en España? ¿Siguen los protocolos de seguridad y salud necesarios? Los cerdos ecológicos brillaban por su ausencia en Cataluña, donde primaba el convencional. El coste es mucho mayor y la carne debería tener un precio mayor, así como deberíamos acostumbrarnos a consumir productos animales y vegetales en un mayor equilibrio.