El botillo del Bierzo, secreto gastronómico de la fuerza de Lydia Valentín

Pablo Motos ha repasado junto a la campeona del Mundo, tres veces de Europa y Olímpica, Lydia Valentín, vídeos de sus entrenamientos, en los que tiene que esforzarse al máximo durante seis horas diarias para llegar a cada competición a punto. Gran parte de su trabajo se centra en las piernas, con sentadillas, ya que soportan mucho peso con las extremidades inferiores. El secreto gastronómico de Lydia para darle un añadido a todo ese trabajo y esfuerzo es el botillo, un embutido típico del norte de España, natural de la Comarca del Bierzo, que gracias a periodistas como Luis del Olmo y deportistas como Lydia, ha dado la vuelta al mundo y que también ha probado Pablo Motos.