EL CHEF ESPAÑOL, DESDE NUEVA YORK
José Andrés: "a veces hay que dejar de planear y tener gente con las botas en el campo de batalla"
El chef José Andrés fue reconocido como una de las 100 personas más influyentes del mundo por la revista Times y ha dado más de 15 millones de comidas desde que creó su ONG "World Central Kitchen". Así ha valorado la situación en 'El Hormiguero 3.0'.
Es uno de los mejores cocineros del mundo y ha montado un imperio gastronómico en Nueva York. Ahora, desde allí, reparte comida a las personas que peor lo están pasando con la pandemia.
"Me llena el corazón de orgullo ver que mi profesión está para ayudar a aquel que lo necesita", ha aplaudido el chef en su entrevista con Pablo Motos.
José Andrés critica que "llevan años diciendo que iba a venir una pandemia y nadie ha sabido qué hacer o no han tomado las acciones para dar una respuesta".
Reconoce que los cocineros "saben adaptarse" y eso sería tener "las botas en el campo de batalla". El chef diferencia entre líderes mundiales y líderes reales.